Zakaj smo se motili o vplivu maščob in holesterola na zdravje?

Zakaj smo se motili o vplivu maščob in holesterola na zdravje? Strah pred maščobami in holesterolom Naj vam najprej povem zgodbo o gospodu, ki je skoraj povsem »po nesreči« povzročil epidemijo debelosti, naraščajoče stopnje kardiovaskularnih bolezni, naredil milijarde dobička farmacevtski industriji in nas »programiral«, da se bojimo maščobe in holesterola. Vse koristi mleka z nizko … Continue reading Zakaj smo se motili o vplivu maščob in holesterola na zdravje?